Сборник технических нормативов. Сборник рецептур...

Main
Technique - Food Manufacturing
Сборник технических нормативов. Сборник...

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий V часть (Итальянская кухня)

Name: Сборник технических нормативов. Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий V часть (Итальянская кухня)
ISBN: 9788585505950

Лапшина В.Т. (ред.).

0 / 0

0 comments

Bạn thích cuốn sách này tới mức nào?

Chất lượng của file scan thế nào?

Xin download sách để đánh giá chất lượng sách

Chất lượng của file tải xuống thế nào?

Под общей редакцией Лапшиной В. Т. — М.: Хлебпроинформ, 1996. — 23 с.
В Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий национальных кухонь включены наиболее распространенные современные и старинные блюда и мучные изделия, отражающие особенности Итальянской кухни. Приведенные в рецептурах нормы расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовой продукции являются нормативными.

Thể loại:

Technique - Food Manufacturing

Ngôn ngữ:

russian

ISBN 10:

8585505958

ISBN 13:

9788585505950

File:

RAR, 3.24 MB

IPFS:

russian0